Obst

Elstar
Kräftig, süsslich-feinsäuerlich und aromatisch. Der "Star" am Bodensee.

 

Golden Delicious
Von süssaromatisch mit feiner Fruchtsäure bis süsslich.

 

Pinova
Festes saftiges süss-säuerliches Fruchtfleisch.

 

Topas
Bio-Apfel
Das Fruchtfleisch ist eher grobkörnig, saftig, geschmacksbetont, aber säuerlich

 

Remo
Bio-Apfel
Weinrote Schale. Saftiges, grobzelliges, säuerliches Fruchtfleisch.

 

Boskoop
Kräftig fruchtig-säuerlich, renetteartig gewürzt, erfrischend. Der klassische Back- und Kochapfel.

 

Braeburn
Süss-säuerlich mit sehr festem Fruchtfleisch.

 

Jonagold
Breites langanhaltendes Aroma, süsslich-feinsäuerlich, saftig, ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis.

 

Weitere verfügbare Apfelsorten
Delba, Cox Orange, Rubinette, Summared, Gala, Glockenäpfel und lokale Sorten

 

Unsere Bio-Apfelsorten:
Topas, Remo und Brettacher


Birnen
Sorten: Conference, Alexander Lucas und Gute Luise

 

Süßkirschen
Hauptsorten: Kordia, Regina, Schneiders Knorpel, Burlat, Hudson und weitere 20 Sorten
Erntefenster: sehr früh bis sehr spät

 

Sauerkirschen

 

Zwetschgen
Ersinger, Presenta, Casac Fruchtbare, Elena, Fellenberger und weitere Sorten.

 

Mirabellen

 

Renecloden

 

Tafeltrauben